Testo dell'annuncio Inizierà sabato 30 gennaio 2010 il corso per pizzaioli organizzato dalla Scuola di formazione professionale “Margherita 2000”. Il programma didattico prevede 50 ore circa di lezione durante le quali i docenti metteranno a disposizione degli allievi laloro professionalità e le loro conoscenze. Il corso è prettamente pratico, dalla prima lezione si inizierà il laboratorio che costituisce il 90% delle lezioni, partendo dagli impasti base, a quelli più complessi e via via tutti i prodotti da forno, pizza teglia, trancio, baguettes, calzoni, crescioni, paninipizza, piadine etc. non tralasciando normative igienico-sanitarie, ingredienti, le loro caratteristiche, la scelta e la preparazione. Il corso é a numero chiuso e con obbligo di frequenza. Le iscrizioni sono aperte. Potete contattare la segreteria organizzativa allo 049/8600822. Il nostro staff sarà a vostra disposizione..
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